विटामिन बी 12 कैसे बढ़ाएं?

विटामिन बी 12 पानी में घुलनशील है और हमारे शरीर की आवश्यकता के लिए बहुत आवश्यक है। यह तंत्रिका कोशिकाओं और लाल रक्त कोशिकाओं को स्वस्थ रखता है और डीएनए निर्माण में भी सहायक होता है। यह मुख्य रूप से मछली, अंडे, मुर्गी पालन, डेयरी उत्पाद और शेलफिश में पाया जाता है। यही कारण है कि शाकाहारी लोग आमतौर पर विटामिन बी 12 की कमी से पीड़ित होते हैं।

विटामिन बी 12 का अवशोषण

विटामिन बी 12 का अवशोषण:

हमें विटामिन बी 12 के उचित अवशोषण के लिए अग्न्याशय और स्वस्थ पेट का उचित कार्य करना चाहिए। पेट में एसिड और पाचन एंजाइम जिसे पेप्सिन कहा जाता है जो भोजन से विटामिन बी 12 को मुक्त करने में मदद करता है।



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गरीब अवशोषण के लिए अग्रणी कारक:

  • बड़े लोगों में, क्योंकि वे पेट के एसिड के पर्याप्त नहीं हैं।
  • गर्भावस्था
  • अपर्याप्त आंतरिक कारक जो खतरनाक एनीमिया जैसी स्थिति की ओर जाता है।
  • दुर्बल जठरांत्र प्रणाली
  • खराब पोषण
  • अत्यधिक शराब
  • स्व - प्रतिरक्षित रोग
  • शाकाहारियों में या शाकाहारी माताओं के लिए सख्त मांस।
  • हाइपोथायरायडिज्म और कई और।

अवशोषण कैसे बढ़ाएँ:

विटामिन बी की कमी के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श करें। वह रक्त परीक्षण की मदद से पता लगाएगा। कुछ पूरक, इंजेक्शन या गोलियां जो जीभ के नीचे रखी जाती हैं, निर्धारित की जाती हैं जो मदद करेगा।

अवशोषण बढ़ाने के लिए:

1. पूरक:

अगर आपका भोजन विटामिन से भरपूर नहीं है तो रोजाना आहार पूरक लें। यदि गोलियों के माध्यम से विटामिन अवशोषित नहीं होता है, तो आप सब्बलिंगुअल या जीभ की गोलियों के नीचे की कोशिश कर सकते हैं।

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2. आहार:

• अपने आहार में पोल्ट्री, मछली, डेयरी उत्पाद, अंडे और मांस शामिल करें।
• बीफ़ जिगर विटामिन बी 12 में बहुत समृद्ध है। विटामिन के स्तर को बढ़ाने के लिए बीफ़ का सेवन करते समय अपने संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल पर एक जाँच करें।
• शेल मछली सभी समुद्री खाद्य पदार्थों में विटामिन बी 12 का बहुत समृद्ध स्रोत है। रॉकफिश, ट्राउट, हेरिंग, सैल्मन और हैडॉक विटामिन बी 12 के स्तर को बढ़ाने के लिए कुछ सबसे अच्छे समुद्री खाद्य पदार्थ हैं। मसल्स, केकड़े और सीप भी विटामिन के अच्छे स्रोत हैं लेकिन संक्रमण की संभावना है। इसलिए उन्हें टाला जाता है। यदि आप ताज़ी मछली को पसंद नहीं करते हैं तो टूना मछली को आज़मा सकते हैं जो कि अंदर आती है। यह अच्छा प्रतिशत प्रदान करता है

विटामिन बी 12:

  • नाश्ते में गरिष्ठ अनाज लें।
  • विटामिन बढ़ाने के लिए बाजार में रेडीमेड अनाज पर लेबल पोषक तत्वों पर विचार करें और विटामिन बी 12 से युक्त एक का चयन करें। विटामिन की मात्रा बढ़ाने के लिए नाश्ते में रोजाना अनाज लें।
  • यदि आप शाकाहारी हैं और अपने समुद्री भोजन नहीं करते हैं तो अपने आहार में पनीर का सेवन बढ़ाएँ। कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि को रोकने के लिए पूर्ण वसा वाले उत्पादों से बचा जाना चाहिए।
  • काली मिर्च में पिपेरिन होता है जो बेहतर अवशोषण में मदद करता है।
  • विटामिन के अवशोषण में कैल्शियम एड्स का सेवन। मधुमेह के रोगियों में विटामिन बी 12 अवशोषण मेटफोर्मिन (मधुमेह की दवा) द्वारा हस्तक्षेप किया जाता है। इसके अलावा कैल्शियम का सेवन इस प्रक्रिया को प्रभावित करता है और विटामिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।
  • कैफीन के सेवन की मदद से विटामिन बी 12 का अवशोषण भी बढ़ जाता है। यह पेट के एसिड के उत्पादन को सक्रिय करता है। इसे बड़ी मात्रा में निगलना नहीं चाहिए अन्यथा यह गिडापन, चक्कर या सिरदर्द का कारण होगा।

3. शराब:

मादा के लिए सेवारत शराब का सेवन कम करें और प्रति दिन निर्धारित या अनुशंसित पुरुषों के लिए केवल दो।

4. क्रैनबेरी जूस लें:

क्रैनबेरी का सेवन या तो खाने से या क्रैनबेरी जूस पीने से विटामिन बी 12 की मात्रा बढ़ जाती है।

चेतावनी:

  • विटामिन बी 12 के लिए किसी भी पूरक को शुरू करने से पहले आपकी चिकित्सा फिटनेस के लिए डॉक्टर का परामर्श बहुत महत्वपूर्ण है।
  • सीलिएक रोग से पीड़ित व्यक्तियों में आमतौर पर विटामिन बी 12 की कमी होती है। डॉक्टर के पर्चे के बाद अपनी आहार की आदतों को बदलें।

आशा है कि आप ऊपर दी गई जानकारी को उपयोगी पाएंगे और यदि आप विटामिन बी 12 की कमी हैं तो आप इसे अपनी दिनचर्या में आजमाएंगे।

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