20 प्रभावशाली कैरम बीज लाभ (Ajwain) + पोषण तथ्य

उन अच्छे पुराने दिनों को याद करें, जब आपकी माँ आपके पेट के दर्द को ठीक करने के लिए आपको अजवाईन के कुछ बीज देती थीं? यह दर्दनाक ऐंठन से तुरंत राहत मिली, क्या यह नहीं है? Ajwain या कैरम अपने पाचन लाभों के लिए जाने जाते हैं, साथ ही शरीर को कई बीमारियों से बचाते हैं। यह हर भारतीय घर में सर्दी, खांसी और यहां तक ​​कि एक कीट विकर्षक के रूप में इलाज के लिए एक आम उपाय है। Ajwain का उपयोग कई आयुर्वेद दवाओं में भी किया जाता है, विशेष रूप से पेट की बीमारियों से संबंधित। इस लेख में, हम आपके शरीर के लिए अजवाईन के अविश्वसनीय फायदों के बारे में अधिक जानेंगे।

कैरम सीड्स लाभ (ajwain) + पोषण तथ्य

क्या है अजवाईन?

अजवाईन को अंग्रेजी में कैरम बीज भी कहा जाता है, जो अपियासी परिवार से संबंधित है। इसे अक्सर 'बिशप्स वीड' के रूप में जाना जाता है और अधिकांश पिछवाड़े में एक छोटी झाड़ी के रूप में बढ़ता है। इंडियन हर्ब अजवाईन मूल रूप से छोटे बीज हैं, आकार में गोल हैं और दिखने में जीरा बीज से मिलते जुलते हैं। उनके पास एक शक्तिशाली सुगंध के साथ एक मजबूत तीखा स्वाद है। अजवाइन के बीजों को इसके पाचन-वर्धक गुणों के लिए अधिकांश खाद्य पदार्थों में मिलाया जाता है। कैरम के पत्तों का उपयोग कई स्वादिष्ट व्यंजनों को बनाने में किया जाता है और स्वास्थ्य के लिए समान रूप से फायदेमंद होते हैं।



क्या अजवाईन स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?

पेट फूलना, पेट फूलना, पेट दर्द, पेट का दर्द और यहां तक ​​कि डायरिया जैसे मुद्दों के इलाज के लिए अजवाईन एक पुराना उपचार है। यह अस्थमा और आम सर्दी सहित कई श्वसन मुद्दों के इलाज के लिए भी जाना जाता है। अजवाईन में स्वस्थ कल्याण को बढ़ावा देने के लिए कैल्शियम, सोडियम, थायमिन, आयरन और नियासिन की अच्छी मात्रा होती है।

Ajwain पोषण तथ्य:

यहाँ प्रति 100 ग्राम सेवारत अजवाईन बीज का पोषण मूल्य है:

  • कुल कैलोरी:305
  • कुल वसा:25 ग्राम
  • सोडियम:10 मिग्रा
  • कुल कार्बोहाइड्रेट:43 ग्राम
  • प्रोटीन:16 ग्राम
  • फाइबर:21.2%

स्वास्थ्य, बाल और त्वचा के लिए सर्वश्रेष्ठ अजवाईन के लाभ (कैरम सीड्स):

ajwain का उपयोग करता है

नीचे हमने उल्लेख किया है कि आपके स्वास्थ्य, बालों और त्वचा के लिए विभिन्न अजवाईन उपयोग और लाभ हैं। आइए उन पर एक नज़र डालें।

1. विरोधी भड़काऊ गुण:

खुजली, फोड़े और चकत्ते के इलाज में कैरम से लाभ होता है। आपको बस गुनगुने पानी के साथ कैरम सीड्स का पेस्ट बनाना है और इसे प्रभावित जगह पर लगाना है। आप कुछ कैरम बीज भी उबाल सकते हैं और जब पानी कमरे के तापमान पर आता है, तो धीरे से अज्वैन पानी से क्षेत्रों को धो लें। आप निश्चित रूप से इस समस्या का समाधान पाएंगे और पिंपल्स से छुटकारा पाएं भी। यह त्वचा के लिए प्रसिद्ध अजवाईन लाभों में से एक है।

2. यौन समस्याओं को कम करता है:

बहुत से लोगों ने शिकायत की है कि वे एक यौन विकलांगता से पीड़ित हैं। लेकिन अब इसके बारे में चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है क्योंकि कैरम बीज इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए यहां हैं। आपको बस कुछ कैरम बीज को कुछ स्पष्ट मक्खन और इमली की गुठली के साथ पीसना है। इसे अच्छी तरह से मिलाएं, इसे पानी में डालें और दूध और शहद से भरा गिलास डालें। कैरम बीजों से यौन विकलांगता पर काबू पाने में लाभ होता है और आप अपने जीवन का पूरा आनंद उठा सकते हैं।

3. पीएमएस के लक्षणों को कम करता है:

मासिक धर्म की ऐंठन और पेट की समस्याओं को कम करके पीरियड्स में अजवाईन लाभ पहुंचाती है। आपको बस कुछ कैरम ऑयल उबालना है और कमरे के तापमान पर आने का इंतजार करना है। इसके बाद, आप इसे लागू कर सकते हैं और अपने पूरे पेट क्षेत्र पर मालिश कर सकते हैं। आप एक या एक घंटे के भीतर अपने ऐंठन से राहत पाएंगे। एक अन्य विकल्प यह है कि कुछ कैरम बीज को पीसकर, चूने के रस के साथ मिलाएं, कुछ गुनगुने पानी में मिलाएं और दिन में दो बार पिएं।

4. माइग्रेन के सिरदर्द को नियंत्रित करता है:

अजवाईन मसाले से माइग्रेन या पेटदर्द से निपटने में लाभ मिलता है। इससे निपटने के लिए अदरक, कैरम के बीज और काले नमक के मिश्रण का सेवन करें। यदि आपको स्वाद थोड़ा ज्यादा लगता है, तो इस मिश्रण को पानी में मिलाएं और इसे पी जाएं। माइग्रेन से छुटकारा पाने का एक प्रभावी तरीका उन्हें एक टिशू पेपर पर रखना और उन्हें सूंघना भी हो सकता है। बेहतर और तेज परिणाम पाने के लिए आप चाहें तो इन्हें जला सकते हैं। बहुत से लोगों ने और कैरम बीज का इस्तेमाल किया और इसे विरंजन के इलाज में सफल पाया।

5. वजन घटाने में सहायक:

वजन घटाने के लिए Ajwain का उपयोग करना स्वास्थ्य उद्योग में एक खुला रहस्य है। इसके अलावा, आपको करना होगा कि कुछ कैरम बीज रात भर पानी में भिगो दें और अगली सुबह खाली पेट इसे पी लें। यह आपके शरीर में सभी वसा को भंग कर देगा और कुछ पाउंड को भी बहा देने में आपकी मदद करेगा। आप सुबह-सुबह एक चम्मच कैरम बीज भी ले सकते हैं। यदि आप इसे कुछ व्यायाम और स्वस्थ भोजन के साथ जोड़ते हैं, तो आप एक महीने में 5 किलोग्राम तक खो देंगे। अजवाईन नियमित रूप से उपयोग करने पर वजन घटाने में मदद करता है।

6. बालों को जल्दी सफ़ेद होने से रोकता है:

बालों के लिए अजवाईन के फायदे कई हैं और बालों को सफ़ेद होने से रोकने में इसकी भूमिका उल्लेखनीय है। हालांकि, यदि आप कुछ कैरम बीज का उपयोग करते हैं, तो आप प्रभावी रूप से इससे छुटकारा पा सकते हैं। दो या तीन करी पत्ते, कुछ सूखे अंगूर, कैरम बीज और स्वाद के लिए चीनी लें। इन सभी को एक कप पानी से भिगोकर अच्छी तरह से पकाएं। अगर आपको कुछ स्वाद पसंद है तो चीनी मिलाएं। इस मिश्रण को हर दिन एक बार पियें और आप एक महीने में भूरे बालों से छुटकारा पा सकेंगे।

और देखें: मोरिंगा के बीज के फायदे

7. अपनी आँखें साफ करता है:

आपके शरीर के हर एक हिस्से का ध्यान रखना जरूरी है, जिसमें आपकी आंखें भी शामिल हैं। हर बार जब आप सुबह उठते हैं, तो आपको इसे साफ करना चाहिए। सादे पानी का उपयोग करना बहुत अच्छा है लेकिन इसे बेहतर बनाने के लिए पानी में कुछ कैरम बीज उबालें और इसके ठंडा होने का इंतज़ार करें। अब पानी ले लो और अपनी आँखें अच्छी तरह से धो लें। आपकी आंखें साफ, ताजा और जीवंत होंगी। यह कुछ समय के लिए आंख को साफ रखता है और कृत्रिम उत्पादों की तुलना में बहुत बेहतर काम करता है।

8. बिस्तर गीला करने के लिए उत्कृष्ट उपाय:

यदि आप बड़े हो गए हैं और आप अभी भी अपने बिस्तर को रोजाना गीला करते हैं, तो हमने आपके लिए यह शानदार उपाय खरीदा है जो आपको एक या एक महीने के भीतर इस खतरे से छुटकारा पाने में मदद करेगा। बस 50 ग्राम काले तिल, 25 ग्राम कैरम बीज और 100 ग्राम गुड़ लें। इसे अच्छी तरह से मिलाएं और दिन में दो बार पानी के साथ सेवन करें। आप इसकी मदद से प्रभावी ढंग से पेशाब और बिस्तर गीला करने की समस्या से निपटने में सक्षम होंगे। यदि यह आपके या आपके किसी करीबी मित्र के लिए एक आम समस्या है, तो इन बीजों को अपने दैनिक भोजन में उपयोग करने के लिए उपयोग करें या सुझाव दें। इसके कई फायदे हैं।

9. अपने भोजन का स्वाद बढ़ाता है:

खाना बनाते समय आप कैरम सीड्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। भारत में मसाले के रूप में इसका बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता रहा है। वे भुना हुआ, तला हुआ या 'पंचफोरन' में भी जोड़ा जा सकता है। इस घटक का उपयोग बिस्कुट, पटाखे, नमकीन, सूप, शीतल पेय, अचार और अन्य खाद्य भारतीय व्यंजनों को बनाते समय भी किया गया है। यह निश्चित रूप से पाचन के लिए अच्छा है और कुछ जो आप निश्चित रूप से खाना बनाते समय उपयोग कर सकते हैं। इनमें इन बीजों को मिलाकर खाद्य पदार्थों की स्वादिष्ट गुणवत्ता को बढ़ाया जा सकता है। यह भोजन के स्वाद को बेहतर बनाता है और आगे पाचन में भी सहायता करता है।

10. एसिड भाटा को नियंत्रित करता है:

कैरम के फायदे

क्या आप जानते हैं कि यह विशेष बीज अम्लता के मुद्दों के इलाज के लिए बेहद मददगार है? बीज अक्सर डॉक्टरों द्वारा अनुशंसित किया जाता है और अम्लता को कम करने के लिए सबसे अच्छा प्राकृतिक उपयोगों में से एक है। यह कृत्रिम उत्पादों की तरह संभावित दुष्प्रभावों के साथ नहीं आता है जो अम्लता के मुद्दों को हल करने के लिए बनाए जाते हैं, लेकिन यह दर्द को दूर कर देता है और पेट के दर्द के बारे में सभी अच्छी विशेषताओं के लिए यह अक्सर बुजुर्ग लोगों द्वारा खाया जाता है। बीज लगभग किसी के लिए भी बहुत फायदेमंद है और हर कोई इसे चाहे पुरुष हो या महिला।

और देखें: Bignay स्वास्थ्य लाभ

11. कब्ज का इलाज करता है:

अगर आप कब्ज की समस्या से जूझ रहे हैं, तो कैरम के बीज आपके लिए बेहतरीन चीजों में से एक हैं। गर्भावस्था के दौरान अजवाईन लेने से पेट फूलने और पाचन संबंधी विकारों से निपटने में कई महिलाओं को मदद मिलती है। इसके साथ ही, यह पाचन में सहायता कर सकता है, जैसा कि पहले चर्चा की गई है। इन बीजों से किडनी के दर्द भी कम हो जाते हैं और इन कैरम बीजों के ऐसे अनूठे और शानदार फायदों के कारण, पेट की खराबी के बारे में सभी प्रकार के मुद्दों को सुलझाने के लिए उन्हें वहाँ से एक सबसे अच्छा लाभ कहा जा सकता है। यह कैरम बीज के उत्कृष्ट स्वास्थ्य लाभों में से एक है।

12. अस्थमा का इलाज करता है:

यदि आप अस्थमा से पीड़ित हैं, तो दैनिक आधार पर कैरम के बीज का सेवन निश्चित रूप से आपकी मदद करेगा। यह एक ऐसा बीज है जो लगभग शारीरिक विकारों के लिए अच्छा है और लगभग सभी बाहरी और आंतरिक संकटों को हल करने के लिए काफी खूबसूरती से काम करता है। यहां तक ​​कि डॉक्टरों और स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने खांसी को बाहर निकालने के लिए इस विशेष बीज को लिख दिया है और पहली जगह में अस्थमा का कारण बनने वाली ठंड को राहत देते हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए आप एक से अधिक बार इन बीजों का सेवन कर सकते हैं। दवाओं के लिए मत जाओ। इस प्राकृतिक प्रक्रिया पर भरोसा करें और यह निश्चित रूप से आपकी मदद करेगी।

और देखें: तरबूज के बीज के फायदे

13. पुनर्स्थापित मौखिक स्वास्थ्य:

मामले में आप कुछ गंभीर दांत दर्द का सामना कर रहे हैं, तो कैरम बीज का सेवन हमेशा मदद करेगा। कैरम बीज वहाँ से बाहर सबसे अच्छा सामानों में से एक है जो मुंह की समस्याओं को कम करने में अन्य दवा विकल्पों की तुलना में बेहतर होगा। यदि आप मौखिक स्वच्छता बनाए रखने के इच्छुक हैं, तो इन बीजों का सेवन आपको लंबे समय तक स्वस्थ मुंह बनाए रखने में मदद करेगा। यह आपको क्षय से भी बचा सकता है और इन बीजों के मुंह से संबंधित सभी लाभों के लिए, दंत चिकित्सकों द्वारा भी सिफारिश की जाती है।

14. गठिया दर्द से राहत देता है:

अक्सर इन बीजों से निकाला गया तेल गठिया के लक्षणों के इलाज के लिए काम आता है। इन बीजों से निकाले गए अजवाईन के तेल को प्रभावित जगह पर लगाने से गठिया के कारण होने वाले विभिन्न प्रकार के दर्द को कम करने में मदद मिलती है। इस प्रकार यह कहा जा सकता है कि गठिया के इलाज के लिए सबसे अच्छे तरीके स्वाभाविक रूप से दैनिक आधार पर इस तेल का उपयोग करना है।

15. ठंड के लिए लाभ:

सर्दी और खांसी के लिए अजवाईन के फायदे विश्वास करने के लिए बहुत अच्छे हैं। विरोधी भड़काऊ गुण बहती नाक और नाक की भीड़ को ठीक करने में मदद करते हैं। यह एंटी-ऑक्सीडेंट से भी भरपूर होता है, जो आपके श्वसन तंत्र को संक्रमणों से बचाता है। साइनस की समस्या से तुरंत राहत के लिए अजवाईन के कुछ बीजों को पानी में उबालें और इस चाय को पिएं। खांसी के लिए अजवाईन का उपयोग करने के लिए, आप त्वरित परिणाम के लिए एक अजवायन के पाउडर के साथ एक गिलास गर्म पानी का सेवन भी कर सकते हैं।

16. किडनी स्टोन्स के लिए अजवाईन:

यदि आप गुर्दे की पथरी को ठीक करने के लिए हर्बल तरीके की तलाश कर रहे हैं, तो अजवाईन के बीज आपके जवाब हैं। अजवाईन के बीजों को कूटकर कुछ शहद या सिरके के साथ मिला लें। दृश्यमान परिणाम देखने के लिए 15-20 दिनों के लिए इस तैयारी का सेवन करें। पत्थर प्राकृतिक रूप से घुल जाते हैं और मूत्र के साथ बह जाते हैं। यह Ajwain स्वास्थ्य लाभों में सर्वश्रेष्ठ में से एक है।

17. लीवर के लिए अजवाईन के फायदे:

Ajwain का एक अद्भुत लाभ इसकी जिगर सफाई संपत्ति है। उन लोगों के लिए जो लिवर की खराबी से पीड़ित हैं। अजवाईन और पानी से तैयार अजवाईन चाय को लेने से लिवर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकल सकते हैं और इसका उचित कार्य सुनिश्चित हो सकता है। यह नियमित उपयोग के साथ कई प्रकार के जिगर की बीमारियों को भी रोकता है।

18. मधुमेह के लिए अजवाईन:

अजवाईन के बीज औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं और टाइप -2 मधुमेह को ठीक करने के लिए जाने जाते हैं। रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने के लिए इसका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका एक कप गर्म दूध में नीम पाउडर, कैरम पाउडर, जीरा पाउडर के साथ एक पेय तैयार करना है और इसका सेवन करना है। यह उपाय पाचन प्रक्रिया को धीमा करने और इंसुलिन की धीमी गति से छोड़ने में मदद करता है।

और देखें: Caraway Seeds Health Benefits

19. मुँहासे और फुंसियों को कम करता है:

अजवायन के सबसे अच्छे सौंदर्य लाभों में से एक है इसके मुंहासों को कम करने के लिए इसकी शक्ति। अजवाईन के बीजों में प्राकृतिक एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो लालिमा और सूजन को रोक सकते हैं। आप अजवायन को गर्म पानी के साथ पेस्ट बना सकते हैं और इसे 10-15 दिनों के लिए प्रभावित क्षेत्र पर फैला सकते हैं ताकि निर्दोष त्वचा दिखाई दे।

20. स्तनपान में मदद करता है:

अजवायन के बीज में स्तनपान कराने वाली माताओं में दूध की आपूर्ति बढ़ाने का एक सिद्ध उपाय। कैरम के बीजों को पानी में भिगोकर इस अजवाईन के पानी को पीने से आपकी दिन में दो बार दूध की मात्रा बढ़ सकती है। इस उपाय से दूध की समग्र गुणवत्ता में भी सुधार होता है। इसके साथ ही, अजवाईन माँ और बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी मदद करता है।

Ajwain साइड इफेक्ट्स:

हालांकि Ajwain अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है, यह कुछ मामलों में संभावित जोखिमों के एक सेट के साथ आता है। नीचे सूचीबद्ध कुछ Ajwain नुकसान हैं:

  • जी मिचलाना
  • उल्टी
  • सरदर्द
  • चकत्ते
  • हीव्स
  • मुंह में जलन
  • एसिड भाटा
  • गर्भावस्था के दौरान अजवाइन के संभावित दुष्प्रभावों में से एक है संवेदनशीलता विकसित करना।

इन अद्भुत कैरम बीजों को पढ़ने के बाद, मुझे लगता है कि आप आश्चर्यचकित थे। आपकी माँ निश्चित रूप से ज्यादातर डॉक्टरों की तुलना में अपने हर्बल उपचार के बारे में जानती थी। कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए अजवाईन का उपयोग करने की विरासत अगली पीढ़ियों को दे दी गई है ताकि हमें घर पर बेहतर स्वास्थ्य का आनंद लेने में मदद मिल सके। यह समय है कि आप अपनी जड़ों से चिपके रहें और साधारण मुद्दों के लिए अपने मुंह में गोलियों को डालने की तुलना में पुरानी स्कूल की दवाओं पर भरोसा करें!